EnLogroño y en toda La Rioja son patatas con chorizo. Su receta de patatas a la riojana. Se pelan y lavan las patatas, se parten chascándolas, se les añade agua que las cubra,
Paso1. Ponemos alubias en remojo, lo mínimo que tienen que estar en remojo son 12 horas. Paso 2. Una vez ya remojadas escurrimos el agua y las ponemos en una olla. Paso 3. Cubrimos las alubias de agua y añadimos todos los ingredientes menos la patata y la morcilla de cebolla, tapamos la olla y esperamos que empiece a hervir,
perejilElaboración de la receta Patatas con costilla y chorizo por Karlos Arguiñano: Retira el tallo y las semillas de los pimientos choriceros. Ponlos en un bol, cúbrelos con agua y déjalos a remojo hasta que se hidraten.
Esteestofado de garbanzos con panceta, chorizo y morcilla es una receta contundente y deliciosa, 2 patatas; 200 gr de panceta; 2 chorizos pequeños; 1 morcilla; 1 cebolla; 1 tomate;
Deshuesamoslas manitas, las troceamos y las incorporamos a la olla junto con el chorizo en rodajas y la morcilla en un trozo para que no se deshaga. Dejamos que hiervan a presión unos 10 minutos. Es mejor hacerlos mínimo de un día para otro porque está mucho mas bueno el guiso. Se puede guardar varios días en el frigorífico.
2188 views. Aprende a hacer estas patatas revolconas a la que añado morcilla, chorizo y panceta. Además unas guindillas en vinagre para darle un punto picante al plato a
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patatas con chorizo y morcilla
