Unabuena manera de seguir incluyendo legumbres en nuestra dieta a pesar de los días calurosos, es añadiéndolas a una ensalada. Ejemplo de ello es esta ensalada de garbanzos con tomates y
2 Prepara la vinagreta. Bate 4 cucharadas de aceite con el vinagre, la sal y la pimienta hasta obtener una vinagreta emulsionada. 3. Escurre los garbanzos y mezcla. Enjuaga los garbanzos para
Colarlos garbanzos. Cortar los tomates por la mitad o a cuartos. Mezclar los garbanzos, los tomates y la rúcula en un bol. Si no se dispone de pasta de anchoas, picar los filetes hasta que tengan la 400g de garbanzos cocidos. 2 zanahorias. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 1 cebolla morada. 150 g de brotes de espinacas. 80 g de rúcula. 1 cucharada de perejil picado. 1 tomate o tomates cherry. Si lo deseas, puedes añadir 30 gramos de queso feta o queso vegano. 2 cucharadas de vinagre de vino blanco. 2 cucharadas de aceite
Patéde berenjena asada, garbanzos y tomate seco con albahaca 🌿 (versión mambo y normal) tomates secos en aceite • garbanzos cocidos • berenjenas (yo puse un trocito más de otra sus que tenía que gastar. Podéis añadir algo más sin problema) • ajos • albahaca (1 cda de albahaca picada a ser posible fresca) • semilla de
Lavaral chorro de agua fría los garbanzos y escurrirlos. 3. Cortar la pechuga de pollo en tiras y saltearlas en una cazuela a fuego vivo con el aceite hasta que se doren. Añadir los garbanzos y
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ensalada de garbanzos con vinagreta de tomate